Orecchiette neboli ouška, jsou droboučké těstoviny, které jsou trošku silnější díky čemuž vynikne dokonale jejich chuť. A právě k takovým těstovinám je ideální dnešní recept na Brokolicové pesto, které má jemnější chuť než známé bazalkové. Ingredience: 200 g těstovin Extra panenský olivový …
Salát, který zasytí a je ideální na teplé letní večery. Tenké plátky cukety můžete opéct na pánvičce nebo využít venkovní grilování. Základem receptu je vynikající čerstvý kozí sýr, dokonale ochucená cuketa a jemná zálivka s balzamikovým octem. Ingredience pro dvě osoby: 1 …
V jarním italském jídelníčku dozajista nesmí chybět právě Risotto Primavera, nebo-li „jarní risotto“. Tento pokrm hýří svěží zeleninou a zajímavou chutí podle Vámi zvolených surovin. Ucelený a jednotný recept na toto risotto vlastně úplně neexistuje, můžete použít například hrášek, mrkev, chřest, cuketu …