Cannubi – nejslavnější vinice Itálie

Itálii nemá velmi dlouhou tradici označování jednotlivých vinic na etiketách vín, tak jak to známe třeba z francouzského Burgundska. Průkopníkem v tomto ohledu určitě ale byl a je Piemont. V rámci oblastí Barolo a Barbaresco je dnes vymezených 170 respektive 66 specifických „Cru“, tedy špičkových viničních …

Barolo DOCG

Otřepaná fráze říká, že Barolo je „Víno králů a král vín“. A je to pravda. Na světě neexistuje víno, které by bylo tak komplexní, strukturované, mohutné a přitom majestátní, těžko přístupné a přísné jako ředitelka polepšovny. Kdyby mělo mít Barolo svůj ekvivalent v koření, tak to bude chilli. Barolo není pro každého, ale pro ty, kteří mu propadnou, je vysoce návykové, což není úplně dobré, protože je děsuplně drahé.