Do Bolgheri nejen za kulinářskými zážitky

Chystáte-li se do Toskánska, pak určitě nezapomeňte navštívit přímořskou vinařskou oblast a vesničku Bolgheri. Pokud milujete dobré jídlo a víno, tak vás toto místo zajisté naprosto okouzlí. Bolgheri se nachází zhruba 70 km jižně od Pisy a necelých 10 km od moře. Již …

Festival vína v Chianti je v plném proudu

Když se řekne Chianti, většina z nás si vybaví nejznámější italské víno. Oblast Chianti se nachází v samotném srdci Toskánska mezi Florencií a Sienou. Chianti Classico jsou vína, která pocházejí z přísněji definované oblasti, tzv. „zlatého trojúhelníku“ ohraničeného městy Castellina, Radda a Gaiole. Typickým znakem …

Alternativní vína k slavnému Barolu

Vína Barolo bývají označována za krále Piemontu, patří k nejprestižnějším vínům celé Itálie. Se slávou a současnou popularitou těchto vín je samozřejmě spojena i jejich vyšší cena. Láhev kvalitního Barola dnes prostě něco stojí. Pokud si chcete vychutnat víno podobného stylu a nezruinovat rodinný …

Představení Chianti Rùfina

Kdo by neznal jedno z nejznámějších italských vín – Chianti. Nejlepší vína s tímto názvem bývají většinou lahvována v rámci označení Chianti Classico DOCG. Co ale znamená podivně znějící označení Chianti Rùfina? Mohou se tato vína kvalitou vyrovnat nejslavnější oblasti Chianti Classico? Chianti …

Falkenstein: Novinka z Jižního Tyrolska

Koncem února jsme podnikli cestu do nejsevernějšího italského vinařského regionu – Jižního Tyrolska. Navštívili jsme vinařství Manincor nebo Cantina Bolzano, ale především pátrali po něčem zajímavém, čím bychom mohli rozšířit nabídku našeho eshopu. Kdo hledá, najde. Nám se zadařilo a na …

Col Fondo, trochu jiné Prosecco

Col Fondo je tradiční metoda pro výrobu Prosecca, než se tato šumivá vína začala prezentovat svěžím ovocným stylem. Jde o typ Prosecco, jehož druhotné kvašení probíhá v láhvi a víno následně zůstává v dlouhém kontaktu s kvasikami. Nefiltrováno, nečiřeno, absolutně suché. I když trochu jiné, …

Co byste měli vědět o vínech ze Sardinie

Sardinie je velmi oblíbený cíl turistů, těch českých nevyjímaje. Láká je panenská příroda, strmé hory, členité útesy i úchvatné pláže. Při toulkách po Sardinii samozřejmě narazíte i na místní víno. Výrobu vín na ostrově údajně zavedli Španělé, kterým ostrov několik staletí patřil. …

Vyzkoušejte piemontské Dolcetto

Dolcetto je populární italská modrá odrůda, která je někdy neprávem v Piemontu stavěna na vedlejší kolej oproti odrůdám Barbera a Nebbiolo. Z těch se totiž v řadě případů dělají ta nejdražší vína. Dolcetto je naopak většinou víno, které není náročné na konzumenta, nevybočuje v chuti …

Červená vína Apulie

S více než 90 000 hektary vinic patří Apulie mezi největší vinařské regiony Itálie. Bari, tedy hlavní město „paty“ Itálie, dlouho s nadsázkou neslo označení „vinného Eldoráda“. Místní červená vína totiž nikdy nepostrádala robustnost a plnost, a proto ve velkém směřovala na sever země, …