ACETO BALSAMICO a ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE

Pojem „balsamico“ vztahující se k octu je i u nás poměrně známý, avšak stále existuje velký počet konzumentů, kteří neznají podstatné rozdíly mezi produkty nazývanými „Aceto balsamico“ a těmi jenž nesou navíc v názvu označení přívlastek „tradiční“. Jelikož společnost VinoDoc začala kvalitní Aceto Balsamico Tradizionale …

Grilovací sezóna je tady!

Teplejší počasí nás začalo pomalu, ale jistě lákat k outdoorovým aktivitám… A co lepšího si představit než pohodové odpoledne či večer, rodinnou oslavu nebo párty pod širým nebem na čerstvém vzduchu s dobře vychlazeným vínem za doprovodu šťavnatého steaku nebo klobásky?

Italské vínovinky – Chianti, Prosecco, Pignoletto

Co zajímavého se odehrálo v posledních týdnech ve světě italských vín? Dnes se dozvíte, jak si stojí za loňský rok Itálie v žebříčku největších vinařských zemí světa, zda bude mít Chianti obdobu burgundských crus, jestli se máme bát nedostatku Prosecca nebo jaká vína ponesou označení nového DOC Pignoletto.

Italská vína v Londýně

Ve dnech 18. až 20. května 2015 se v Londýně konal mezinárodní veletrh vín London International Wine Fair, který letos oslavuje své 35. výročí.  Tento veletrh patří mezi nejvýznamnější akce v mezinárodním vinařském kalendáři a řadí se na absolutní špičku co se týká vlivu na světové trhy s vínem a destiláty.  Jeho slogan na letošní rok zní: The World’s Wines Are Coming To London (což v překladu doslova znamená: „světová vína přicházejí do Londýna“).

Festival Svatého Vincenta

Poslední víkend v lednu je tradičně věnován svatému Vincentovi, patronu všech vinařů. Každoročně se stává důležitým termínem v kalendáři milovníků vín na celém světě, Českou republiku a Itálii nevyjímaje…