Galadegustace italských vín 2017

Minulý týden ve čtvrtek proběhla v Praze Na Pankráci první velká galadegustace italských vín organizovaná společností VinoDoc. Podle bezprostředních reakcí dorazivších návštěvníků a počtu vypitých vín lze jednoznačně říci, že se akce povedla. Následující fotky budiž tomu dokladem.

Na účastníky čekalo 120 vzorků vín z 25 vinařství, která VinoDoc v tuzemsku zastupuje. Některá vinařství jako Col Vetoraz, Mirabella, Ca del Baio, Tenute del Cerro, Claudio Alario, Fattoria Zerbina nebo třeba Lungarotti přijeli představit sami vinaři, takže nebyl problém se skleničkou v ruce procvičovat Italštinu nebo Angličtinu. Mezi další prezentovaná vinařství patřila ikonická vinařství jako Brezza, Castello di Monsanto, Fattoria Selvapiana, Mario Schiopetto, Siro Pacenti nebo Speri. Byl to prostě svátek italských vín se vším všudy a kdo nebyl, může jen litovat:)

Velmi oblíbených stánkem bylo vinařství Col Vetoraz, které patří mezi nejzajímavější výrobce šumivého Prosecca z oblasti Valdobbiadene. Šumivou radost tu rozdávala dvojice Costanza Maag a Stefano Comacchio. Ochutnat bylo možné Brut, Extra Dry i prestižní víno Cartizze Superiore.

Na galadegustaci italských vín nemohla chybět ani šumivá Franciacorta, tedy populární bublinky vyrobené tradiční šampaňskou metodou. Vinařství Mirabella v naší nabídce reprezentují vína Brut, Satén, což je 100% Chardonnay a také Cuvee Demetra“ DOCG Extra Brut Millesimato 2009. Charismatická Marta Poli se ujala také speciální řízené „masterclass“, v rámci které měli možnost účastníci detailněji proniknout do filozofie výroby vín Franciacorta a ochutnat také jediné víno této oblasti lahvované absolutně bez přidané síry.

Lugana, to jsou skvělá letní bílá vína z vinic vysazených poblíž Lago di Garda. V nabídce vinařství Famiglia Olivini kromě klasické tiché varianty najdete i šumivou Luganu vyrobenou tradiční metodou nebo nádherný sametově vláčný Merlot „Notte a San Martino“ Benaco Bresciano IGT 2013. Vína na galadegustaci prezentovali usměvaví Mariantonietta Maci a Giovanni Olivini.

Matteo Alario rozdával radost svými červenými víny. Dolcettem, Barberou, Nebbiolem i dvěma víny Barolo z různých vinic. Barolo Sorano přitom patří mezi velmi oblíbená vína našeho portfolia, v loňském roce dokonce zvítězilo jako nejlépe hodnocené Barolo soutěže Prague Wine Trophy. Za ochutnání stojí ale i Dolcetta, na která se vinařství Alario specializuje a která překvapují svou komplexností a noblesním projevem.

Fanoušci královských vín z Piemontu si přišli na své i na stánku, kde bylo možné ochutnat vína  tradičních vinařství Marcarini (La Morra) a Brezza (Barolo). Zajímavostí v nabídce Marcarini je i Dolcetto ze 150 let starých keřů, které vinařství lahvuje v omezeném množství 2000 kusů ročně. Vinařství Brezza pak disponuje špičkovými polohami pro Barolo, jako Cannubi nebo Castellero.

Valentina Grasso z vinařství Ca del Baio představila mimo jiné různé polohy pro výrobu vín Barbaresco. Návštěvníci si mohli porovnat Barbaresca z vinic Marcarini, Pora a Asili. Posledně jmenovaná trať patří k vůbec nejlepším a nejprestižnějším v rámci regionu. Na speciální „masterclass“ pak Valentina přivezla skutečné lahůdky v podobě vín Vallegrande 2005 a Pora 2004. Nádherně nazrálá vína, s dalším archivačním potenciálem.

Stolek věnovaný špičkovému Chianti, to byla vína vinařství Castello di Monsanto a Fattoria Selvapiana. Prvně jmenované reprezentuje špičku oblasti Chianti Classico, kromě klasické Riservy bylo na degustaci k dispozici i víno kultovní vinice Il Poggio – Chianti Classico Il Poggio Riserva 2011. Fattoria Selvapiana je vinařství menší oblasti Chianti Ruffina, ležící severovýchodně od Chianti Classico. Vína Chianti Bucerchiale Riserva a „supertoskánec“ Fornace IGT, to jsou skryté poklady naší nabídky.

Tenute del Cerro patří mezi největší výrobce Vino Nobile di Montepulciano, disponuje 100 hekary vinic pro výrobu těchto velkých toskánských vín. Jejich vína každoročně sbírají skvělá hodnocení, díky velmi citlivému přístupu ve vinohradech i ve sklepě, konzultace vinařství poskytuje také špičkový enolog Riccardo Cotarella. Na vrcholu produkce stojí víno z vinice Antica Chiusina. Tenute del Cerro současně vlastní také vinařství La Poderina, známé svým špičkovým Brunellem.

Henry-David Polacco z vinařství Fattoria Zerbina si získal nejednoho účastníka svou zapáleností a hlavně víny, která na degustaci prezentoval. Region Emilia-Romagna je trochu neprávem ve stínu Toskánska, místní Sangiovese se ale elegancí a komplexností může slavnějšímu sousedovi rovnat. Každopádně to platí pro vína Fattoria Zerbina. Zejména víno Pietramora 2012, které mi několik návštěvníků degustace nezávisle na sobě označilo za jedno z nejzajímavějších vín celé galadegustace. Henry-David Polacco  slíbil na jaře příštího roku opět přijet do Prahy, takže se máme na co těšit.

Na galadegustaci italských vín nemůže chybět ani pěkné Montepulciano a to bylo k ochutnání na stánku vinařství La Valentina z Abruzza. Organické vinařství, s moderním sklepem dnes udává směr celému regionu. Paride Marino představil také bílá vína Trebbiano a komplexní červené víno Montepulciano d´Abruzzo „Spelt“ Riserva DOC 2012.

Vinařství Lungarotti musí znát všichni, kdo mají rádi robustní a plná červená vína z Umbrie. Jejich základem je většinou odrůda Sangiovese nebo místní klenot s názvem Montefalco Sagrantino. Nedávno téměř vymizelá odrůda se i díky vinařství Lungarotti vrací do vinic Umbrie. Širokou paletu vín Lungarotti na galadegustaci představil Mario Turrini. Mezi víny nechybělo velké bílé víno „burgundského“ stylu Bianco di Torgiano „Vigna il Pino“ DOC 2011, báječné Montefalco Rosso DOC 2012, novinka vinařství IlBio Umbria Rosso IGT 2015 nebo královské Montefalco Sagrantino DOCG 2012.

Děkujeme všech dorazivším za báječnou atmosféru a těšíme se zase příští rok!:)

 

Fotky jsou od marekduda.cz

Napsat komentář