Jižní Tyrolsko je známé především jako oblíbená lyžařská destinace, ráj pro pěší turisty, ale spoustu nezapomenutelných zážitků nabízí i milovníkům vína. Na zdejších vinicích lehce převládají bílé odrůdy, které na příkrých a vysoko položených tratích dozrávají do ideální kondice. Bílá odrůdová vína …
Na dohled od jihotyrolského jezera Caldaro stojí 400 let stará historická budova panství Manincor a společnost jí dělá moderní do země zapuštěný výrobní prostor vinařství. Z dálky lehce přehlédnutelný, s ohledem na vinici vysazenou na jeho střeše. Neuvěřitelně dobře fungující spojení tradic, historie …
Severoitalské jezero Iseo si v malebnosti nezadá nic se známějším Lago di Garda, mnoho návštěvníků sem ale nemíří jen za přírodou, turistikou a vodními hrátkami. Důvodem, proč strávit u jezera minimálně několik dní, je i víno. Na jih od jezera Iseo totiž vznikají nejvyhledávanější …
Když na teploměru vystoupá hodnota nad 30 °C, saháme instinktivně většinou po láhvi dobře vychlazeného rosé, suchého bílého nebo třeba svěžím Proseccu. Popíjení červeného vína má řada z nás spojené spíše s podzimem a chladnou zimou. Přitom v Itálii najdete řadu lehčích červených vín, …
Brunello di Montalcino je víno, velmi senzitivní na kvalitu a podmínky toho či onoho ročníku. Toskánsko se sice někdy přirovnává k francouzskému Bordeaux, ale tady si vinaři při nepřízni podmínek nemohou pomoci úpravou odrůdového složení vín. Brunello di Montalcino je vždy 100% …
V polovině června proběhne v italské Veroně tradiční akce s názvem Opera Wine. Jde o přehlídku 100 nejlepších italských vín od 100 různých výrobců, které společně vybírají experti z Itálie a zástupci amerického časopisu Wine Spectator. Na exkluzivním seznamu se pravidelně objevují i vinaři a vína z portfolia VinoDoc, …
Dost možná jste o tomto trochu zapomenutém koutu Itálie vůbec neslyšeli. To by se mělo změnit s očekávaným novým dobrodružstvím agenta Jamese Bonda, který se v posledním filmu bude ve svém sportovním voze mimo jiné prohánět úzkými uličkami starobylého městečka Matera. To je …
V rámci poslední předprázdninové online degustace se podíváme na slunnou Sicílii. V našem novém degustačním balíčku totiž najdete šest vín typických pro tento středomořský ostrov. Sicílie je se svými 120 tisíci hektary jedním z největších vinařských regionů celé Itálie, zemědělský kraj a oblíbená turistická …
Za posledních 15 let se plocha vinic v Itálii zmenšila o pětinu. Jednou z mála odrůd, které v tomto období výrazně navyšovaly výsadby je Pinot Grigio. Oblíbená odrůda, kterou ve Francii znají pod názvem Pinot Gris, se stala symbolem pro lehčí svěží bílé víno …