Lambrusco

Většina konzumentů Lambrusca jej zná jako jemně perlivé červené nasládlé víno odněkud z Itálie, lahvované polským distributorem a prodávané za devadesát korun v litrové flašce. Tak přesně tohle opravdové Lambrusco není!

Abruzzo a jeho vína

Abruzzo je jedním z regionů, který se „probudil“ relativně pozdě, ale taky to neměl vůbec lehké. Kromě toho, že jde o jednu z méně zajímavých částí Itálie (schválně, kdo z čtenářů si vybaví, kde přesně na mapě leží), byl a je její vinařský průmysl postavený jen na dvou odrůdách – bílém Trebbianu a hlavně červeném Montepulcianu. Velkou většinu produkce (cca 80 %) mají navíc pod palcem družstva, v nichž se zásadní rozhodnutí dělají daleko hůře než ve vinařstvích s jedním majitelem. Pojďme se tedy podívat na to, proč v současnosti STOJÍ ZA TO se o abruzzijská vína zajímat.

Piemont

V Itálii neexistuje region, který by se v rozmanitosti i kvalitě červených vín mohl rovnat Piemontu. Slovo piè znamená v italštině noha a monte zase hora. Asi bych Piemont volně přeložil spíše jako podhůří než horská šlapka… Piemont je obklopený Alpami ze všech stran, dokonce i na jihu, padesát kilometrů od přístavu v Janově je krajina krajně dramatická.

Jižní Tyrolsko

Alto Adige (nebo Jižní Tyrolsko, chcete-li) se nachází v Itálii, ovšem místní mluví spíš německy a pěstují francouzské odrůdy. A přesto nebo právě proto nemají bílá vína z horního (Alto) toku řeky Adige v Itálii pořádnou konkurenci. Ne že by se jinde na apeninském poloostrově nenašly bílé pecky, ale málokdy v takovém množství a navíc musí skoro vždy být v okolí sopka.

Vína Kampánie

Kampánie od starověku zaznamenala slušný ústup ze slávy, ale v současnosti je definitivně jednou z hvězd jižní Itálie, protože jejich 50 000 hektarů vinic roste v některých z nejzajímavějších italských terroirů.

Vína ze Sardinie

Ostrovy to mají se svou historickou identitou těžké. Panovníci s nimi kšeftují jak s lístky na maso a vlastní naturel obyvatelstva je pak záležitostí spíše ostrova samotného, než státu, ke kterému zrovna patří. Nemusí to být vždycky na škodu. Sardinie se díky své historii krapet vymyká pevninskému italskému stereotypu a platí to i o sardinském víně.

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone je jedno z nejzábavnějších vín na světě. Má vtipnou historku o svém vzniku, vyrábí se prapodivným způsobem a jeho styl je tak vyhraněný, že si kvůli němu můžou dva sommeliéři dát souboj na vývrtky. Dobře se o něm mluví, píše a celkem dobře se i pije.

Prosecco DOC(G)

Některá vína mají štěstí na svoje jméno. Na celosvětovém úspěchu Chardonnay má malý, ale ne nevýznamný podíl i název této odrůdy. Chardonnay zní perfektně, stoprocentně francouzsky a evokuje něco jako luxusní parfém. V Anglii se chytlo tak, že se Chardonnay uznává jako regulérní dívčí jméno, přestože ona odrůda se jmenuje po vesnici v Burgundsku a ona vesnice po hromadě bodláčí (francouzsky chardon). Stejně je na tom i Prosecco. Jméno italského bestselleru zní skvěle, italsky, svižně a s lehkým nádechem perlení. Marketérův sen!

Marche

Ani Marče, ani Maršé, ale Marke je správná výslovnost názvu správní a vinařské oblasti Marche v centrální Itálii. Toto pedagogické entrée si autor následujících řádků dovoluje proto, že sám dost dlouho „marčoval“ a bavil tím zkušenější kolegy.